Măng tre không chỉ là món ăn giàu hương vị, mà còn rất bổ dưỡng, đóng góp một lượng chất xơ, mangan,kali và chất chống oxy hóa cho cơ thể chúng ta. Dưới đây là một số lợi ích và bài thuốc Đông y chữa bệnh từ măng tre cho bạn đọc tham khảo.
Lợi ích từ măng tre
Thúc đẩy giảm cân
Măng tre là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân. Chúng không chỉ chứa ít calo mà còn giàu chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng cũng có thể hỗ trợ giảm cân.
Chữa các vấn đề hô hấp
Măng tre rất hiệu quả trong chữa trị các vấn đề về hô hấp và rối loạn như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản. Do có đặc tính chống viêm, măng cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp. Bạn có thể luộc măng và thêm một chút mật ong để làm long đờm một cách hiệu quả.
Tăng cường miễn dịch
Măng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho các hoạt động trơn tru của cơ thể. Măng tre giúp nâng cao khả năng miễn dịch. Sự hiện diện của các vitamin thiết yếu như vitamin A, C, E, và B giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa
Ngoài việc thúc đẩy giảm cân, chất xơ có trong măng tre cũng có thể giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Đặc biệt, chất xơ có thể bổ sung số lượng lớn vào phân, có lợi cho những người bị táo bón.
Ngoài ra, chất xơ có thể hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số vấn đề tiêu hóa, bao gồm trào ngược axit, bệnh trĩ, viêm túi thừa và loét dạ dày.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Măng tre là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, đây là những hợp chất quan trọng có thể trung hòa các gốc tự do để ngăn ngừa tổn thương tế bào. Đặc biệt, măng tre rất giàu chất chống oxy hóa và flavonoid như catechin, axit caffeic, axit chlorogenic và axit p-coumaric.
Chất chống oxy hóa không chỉ có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa, một số nghiên cứu cho thấy rằng chúng cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh mãn tính. Trên thực tế, chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các bệnh như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Giảm mức cholesterol
Nhờ hàm lượng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, nên thêm măng tre vào chế độ ăn uống của bạn để giúp giảm đáng kể mức cholesterol trong máu.
Đặc biệt là chất xơ hòa tan có trong măng đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL (có hại) để hỗ trợ sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Có thể giúp giảm huyết áp
Một chén măng tre có thể cung cấp khoảng 18% giá trị kali, một vi chất dinh dưỡng quan trọng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
Tăng lượng chất xơ bằng cách ăn nhiều măng tre cũng có thể giúp giảm huyết áp. Việc bổ sung chất xơ có hiệu quả trong việc giảm đáng kể mức huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Chống viêm
Măng tre cũng thể hiện đặc tính chống viêm hiệu quả. Măng làm giảm đau, viêm cũng như chữa lành vết loét. Măng có thể luộc lên rồi ăn hoặc ép lấy nước và bôi trực tiếp lên vết thương để giảm viêm.
>> Tham khảo: chữa bệnh từ cây núc nác
Một số bài thuốc chữa bệnh từ măng tre
Chữa hen suyễn, thấp khớp:
Nguyên liệu: 40g măng tre tươi; 2 con ốc sên hoa; phèn chua; muối trắng.
Thực hiện:
-Măng tre lột mo nang, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước.
-Ốc sên hoa đập vỏ, bỏ ruột, lấy phần thịt và miệng ốc sau đó xát sạch với muối và phèn chua, rửa sạch cho hết nhớt cho đến khi nước trong, không còn màu vàng.
-Thịt ốc thái nhỏ rồi đem sắc lấy nước đặc.
Cách dùng: Trộn đều nước ốc và nước măng; Uống hỗn hợp từ 1-2 lần một ngày; Uống liên tiếp trong thời gian dài.
Chữa sốt cao:
Nguyên liệu: 30g măng tre; 10g gừng tươi.
-Măng và gừng rửa sạch, thái nhỏ, ép lấy nước.
-Hỗn hợp dùng hết một lần, ngày uống 2 lần.
Chữa ho, viêm họng:
Nguyên liệu: 20g măng tre; 20g me chua đất hoa vàng; 10g rễ dâu; 8g gừng; Đường trắng hoặc mật ong.
Thực hiện:
-Măng tre, gừng, me chua đất hoa vàng rửa sạch.
-Rễ dâu rửa sạch, lấy phần vỏ trắng ở trong, tẩm mật rồi sao vàng.
-Cho tất cả các nguyên liệu vào giã nát, thêm đường trắng hoặc mật ong rồi hấp cơm từ 10-15 phút.
Cách dùng: Lấy hỗn hợp để nguội, uống làm hai lần trong ngày.
Chữa mụn nhọt, đầu đinh:
Nguyên liệu:
-20 măng tre mới nhú.
-10g bồ công anh.
-5g gừng tươi.
-200ml nước.
Thực hiện:
-Đem tất cả các nguyên liệu rửa sạch, thái nhỏ, sắc đến khi còn 50ml nước.
-Uống hỗn hợp chia làm 2 lần, uống trong ngày.
Những lưu ý khi chữa bệnh từ măng tre
- Trong măng tươi có hàm lượng cyanide rất cao. Dưới tác động của các enzym tiêu hóa, cyanide biến thành axit cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể.
- Trẻ em, người già yếu dễ nhạy cảm với độc tính của nó.
- Đối với những bệnh nhân đau nhứt xương khớp, nên hạn chế ăn. Và cẩn trọng khi dùng kèm với các thuốc khác, vì có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
- Măng có thể gây phản ứng dị ứng khi ăn
- Munro, một chiết xuất từ lá cây tre được sử dụng để phá thai trong y học dân gian Nigeria. Một chiết xuất trong nước của lá tre, có chứa ancaloit, tannin, phenolics, glycosid, saponin, flavonoid và anthraquinon, được phát hiện làm tăng đáng kể tần suất sẩy thai và giảm tỷ lệ sống sót của bào thai ở thỏ mang thai với liều 250–500 mg/ kg thể trọng mỗi ngày.
Vì vậy, hãy sử dụng măng tre như một loại thực phẩm ngon với một lượng vừa phải nhé. Nếu đang uống thuốc, hãy hỏi bác sĩ của bạn về việc sử dụng thực phẩm phù hợp. Hi vọng quý bạn đọc đã có những thông tin hữu ích qua bài viết này. Cùng đón xem những bài viết tiếp theo trên trang Bệnh Nan Y nhé.
>> Xem thêm: chữa bệnh từ quả bưởi
