Kiểm soát bệnh tiểu đường với 6 loại gia vị có sẵn trong bếp

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường – một căn bệnh mãn tính với biểu hiện ở lượng đường trong máu luôn cao hơn mức bình thường do cơ thể con người bị thiếu hụt hoặc đề kháng với insulin, nên dẫn đến tình trạng rối loạn chuyển hóa đường trong máu.

Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể chúng ta không chuyển hóa các chất bột đường từ thực phẩm ăn hàng ngày một cách hiệu quả để tạo ra năng lượng. Do đó gây ra hiện tượng đó là lượng đường tích tụ tăng dần trong máu. Lượng đường huyết thường xuyên ở mức cao qua thời gian sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, gây ra tổn thương ở các cơ quan khác như mắt, thần kinh,thận và các bệnh lý nghiêm trọng khác.

Tiểu đường típ 1: người mắc bệnh bị thiếu hụt insulin do tuyến tụy không sản xuất insulin. Tiểu đường típ 1 hiếm gặp, thường xảy ra ở trẻ nhỏ và người trẻ chiếm dưới 10% số người mắc bệnh.

Tiểu đường típ 2: những người mắc tiểu đường típ 2 bị đề kháng với insulin. Nghĩa là cơ thể người bệnh vẫn có thể sản xuất insulin nhưng nó không thể chuyển hóa được glucose. Có khoảng 90% đến 95% người bị tiểu đường trên thế giới là típ 2.

>> Tham khảo: chữa tiểu đường bằng vỏ bưởi

Kiểm soát tiểu đường với 6 loại gia vị có sẵn trong bếp

Theo Boldsky, một số loại gia vị và thảo mộc như nghệ, hạt tiêu, ớt và đinh hương có khả năng ngăn ngừa và kiểm soát căn bệnh tiểu đường. Đây là những nguyên liệu phổ biến, thường có sẵn trong gian bếp và không quá khó tìm ở nước ta.

Bột quế

Bột quế có tác dụng trong việc giảm độ nhạy insulin và đường huyết lúc đói. Thêm vào đó, quế còn chứa nhiều methyl-hydroxychalcone nên nó có khả năng điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Có thể trộn hỗn hợp bột quế với bột yến mạch và sử dụng 2 lần/ngày vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch vừa giúp hạ đường huyết.

Nghệ

Nghệ là một trong những gia vị có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường rất tốt, Hoạt chất curcumin trong nghệ giúp làm chậm sự phát triển của bệnh tiểu đường hơn nữa còn cải thiện chức năng của tế bào beta. Ngoài ra, nghệ còn có công dụng giúp bảo vệ tim và thận khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Hạt thì là

Hạt thì là cũng có thể làm giảm lượng glucose trong máu và kiểm soát mức chất béo trong cơ thể. Thêm vào đó, hạt thì là còn có tác dụng giúp chống lại quá trình căng thẳng oxy hóa và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Hạt tiêu

Hạt tiêu chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa quan trọng như axit gallic, quercetin và các chất phytochemical khác. Những hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa tiến triển bệnh tiểu đường bằng cách làm giảm sự tổn thương cho tế bào beta ở tuyến tụy. Bên cạnh đó, tuyến tụy lại còn đảm nhiệm vai trò sản xuất insulin.

Ớt

Ớt chứa nhiều vitamin C, carotenoids và các chất chống oxy hóa giúp điều hòa nội tiết tố insulin. Đồng thời, hoạt chất capsaicin có trong ớt giúp sản xuất và chuyển hóa insulin, một loại hormone có khả năng giúp cân bằng lượng glucose trong cơ thể.

Đinh hương

Rối loạn chức năng gan cũng có thể dẫn đến rối loạn cân bằng nội môi và gây ra căn bệnh tiểu đường loại 2. Đinh hương có chứa các polyphenol như axit gallic, catechin và quercetin giúp duy trì bảo vệ chức năng gan cũng như chuyển đổi glycogen thành glucose, nhờ đó mà nó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Bệnh tiểu đường khi nào cần đến gặp bác sĩ?

Bạn nên đến bệnh viện để kiểm tra hoặc gặp bác sĩ ngay nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào của bệnh tiểu đường như:

Có cảm giác cực kỳ khát nước, hay còn được gọi là chứng khát nhiều;
Đi tiểu nhiều, đôi khi đi thường xuyên mỗi giờ và còn gọi là chứng tiểu nhiều;
Sụt cân không rõ nguyên nhân;
Cảm thấy kiệt sức và mệt mỏi.

Ngoài ra, cần phải gọi cấp cứu ngay nếu:

Có cảm giác buồn nôn, run rẩy và yếu tay chân;
Cảm thấy khát nhiều hoặc đi tiểu thường xuyên kèm với triệu chứng đau vùng bụng;
Thở gấp hơn

Bệnh tiểu đường là căn bệnh có thể gặp ở mọi đối tượng, đặc biệt hiện nay căn bệnh này còn có nguy cơ trẻ hóa. Bên cạnh đó, các bạn phảo xây dựng lối sống khoa học, lành mạnh, đồng thời xây dựng chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể thao thường xuyên, theo dõi giảm thiểu các nguy cơ, biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.

Xem thêm: chữa tiểu đường bằng lá lốt