Ở bài viết trước chúng tôi đã giới thiệu cho bạn đọc 10 món ăn giúp giảm huyết áp. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tiếp tục tìm hiểu về các món ăn giúp giảm huyết áp khác nữa để người bệnh có thể tham khảo và lựa chọn cho mình món ăn phù hợp giúp hỗ trợ ổn định bệnh huyết áp cao cuả mình nhé.
Các món ăn giúp giảm huyết áp hiệu quả (tiếp)
Canh cải bắp, đậu đỏ
Cái bắp 100 g, Đậu đỏ 15g, Gừng 3g, Hành 10g, Dầu lượng thích hợp, Muối vừa ăn. Cải bắp rửa sạch, cắt khúc; đậu đỏ ngâm nước rửa sạch; Gừng cắt lát; Hành cắt khúc. Để nồi nóng bỏ Gừng, Hành vào phi cho thơm, đổ vào nửa lít nước, bỏ đậu đỏ vào nấu 40 phút, sau đó bỏ cải bắp vào nấu chín, nêm muối là được. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Canh ốc, cần tây
Ốc đồng 50g, thịt lợn nạc 20g, cần tây 50g, đậu đó 15g, nấm hương 15g, gừng 3g, hành 10g, tỏi 10g, xì dầu 10g, dầu một lượng thích hợp. Thịt ốc đồng rửa sạch, cắt miếng; thịt lợn cắt miếng; cần tây rứa sạch, cắt khúc; đậu dỏ rửa sạch; nấm hương ngâm nước cho mềm, bỏ cuống; cắt làm đôi. Dùng nồi nấu đậu đỏ với 1 lít nước cho đậu chín. Lấy nồi khác để nồi nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào phi cho thơm, bỏ ốc, thịt, vào xào sơ. Tiếp theo đổ đậu đã nấu chín cùng với nước vào nồi ốc, thịt. Cho cần tâv, nấm hương, xì dầu vào, nấu sôi bằng lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ hầm nhừ là được. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Cần tây xào đậu phụ
Rau cần 100g, Đậu phụ 100g, Thịt lợn nạc 30g, Nấm hương 30g, Gừng 3g, Hành 10g, Xì dầu 10g, Tỏi 10g, dầu ăn lượng thích hợp. Rau cần rửaa sạch, cắt khúc, đậu phụ cắt miếng; thịt lợn nạc cắt miếng; nấm hương ngâm nước cho mềm, bỏ rễ, cắt nhỏ; gừng cắt lát; hành cắt khúc; tỏi cắt lát. Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào phi thơm, rồi cho tất cả các thứ vào xào chín là được. Mỗi ngày ăn 1 lần, dùng lúc đói bụng.
Chè vừng đen, khoai mài
Vừng đen 30g, Khoai mài 30g, đường phèn 3g. Vừng đen rang thơm, xay thành bột, khoai mài rang khô, tán thành bột, trộn hai thứ bột vào nhau. Nấu với 2 bát nước, dùng lửa lớn nâu sôi, nêm ít đường phèn, khuây đều, nấu thêm khoảng 5 phút là dược. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Cà tím xào tỏi
Tỏi 30g, Cà tím 200g, Hành 10g, Muôi 5g, Xì dầu lượng thích hợp. Tỏi bỏ vỏ. Cà rửa Sạch, cắt miếng, dùng lửa lớn hấp chín; .sau đó lấy ra bỏ cả vào trộn đều với tỏi đã khử sơ với dầu mè, nêm ít xì dầu là được.
>> Tham khảo: bài thuốc chữa cao huyết áp
Thịt lợn xào cần tây
Thịt lợn nạc 50g, cần tây 100g, Mộc nhĩ 30g, Gừng 5g, Hành 10g, Muối vừa ăn, Dầu ăn lượng thích hợp. Thịt lợn nạc rửa sạch, cắt miếng; cần tâv rửa sạch, cắt khúc; nấm ngâm nước cho mềm, bỏ cuống, cắt làm đôi; gừng cất khúc. Để chảo nóng đô dầu vào chờ sôi bỏ gừng, hành vào khử cho thơm. Bỏ các thứ còn lại vào thêm một ít nước, dùng lửa nhỏ nấu 25 phút là đưọc. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Cháo gạo lứt, rau cần và mộc nhĩ
Gạo lứt 80g, Rau cần 50g, Mộc nhĩ 20g. Gạo vo sạch; rau cần rửa sạch, cắt khúc; mộc nhĩ ngâm nước, bỏ cuống, xé thành miếng. Lấy gạo nấu thành cháo gần chín, rồi bỏ mộc nhĩ và rau cần vào, vặn lửa nhỏ nâu thêm 30 phút là được. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Canh giá, cải bẹ xanh, rong biển
Giá 100g, Cải bẹ xanh 100g, Rong biển 5g, Gừng 5g, Hành 10g, Muối, Dầu. Giá bỏ rễ, rửa sạch; Cải bẹ xanh rửa Sạch; Rong biển rửa sạch; Gừng cắt lát; Hành cắt khúc. Để nồi nóng đổ dầu vào chờ dầu sôi bỏ gừng, hành vào phi thơm. Rồi đổ 1 lít nước, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa trong 45 phút, nêm muối.
Chuối vừng hấp
Nguyên liệu: Vừng đen 20g, chuối chín 100g.
Cách làm:
– Vừng rang vàng, bỏ vỏ, rồi giã nát nhuyễn. Chuối bóc bỏ vỏ, đánh nhuyễn.Trộn đều vừng giã với chuối, cho vào bát con đựng, đặt vào nồi chưng cách thủy chín là được. Ngày 1-2 lần, 5-7 ngày/đợt.
>> Xem thêm: Tổng hợp các món ăn giúp giảm huyết áp hiệu quả (P1)
