Mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Nhiều người cho rằng vì phomai có chứa nhiều chất béo và calorie nên đây không phải là 1 thực phẩm tốt cho người tiểu đường. Tuy nhiên, thực tế thì có đúng như vậy không. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để có thêm kiến thức về bệnh tiểu đường nhé.
Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?
Theo các bác sĩ, mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ vẫn có thể ăn phô mai trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu lẫn thai nhi, thì nên lưu ý những điều sau:
Phô mai giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi
- Mặc dù hàm lượng calorie có trong các loại phô mai không giống nhau, nhưng nhìn chung vẫn rất cao. Vì vậy, bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ không nên ăn quá nhiều phô mai.
- Nếu mẹ bầu không muốn bị tăng cân và béo phì, thì những người mắc tiểu đường thai kỳ tuýp 2 nên ăn ít phô mai và chỉ ăn những loại phô mai có hàm lượng calorie thấp. Tốt nhất, bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ chỉ nên dùng phô mai để giúp làm tăng hương vị của món ăn, chứ không được ăn như món chính.
- Phô mai chứa chất béo bão hòa cao, nên nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến tăng cân, tăng cholesterol từ đó sẽ mắc các bệnh về túi mật và tim mạch. Như vậy những bà bầu tiểu đường thai kỳ nói riêng và người bệnh tiểu đường nói chung không thì nên ăn quá 80g phô mai/ ngày.
- Phô mai có chứa hàm lượng muối cao đặc biệt là những loại đã qua chế biến, cụ thể là trong 100g pho mát chế biến có hơn 1g muối, còn trong 100g pho mát bào sợi thì hàm lượng muối vào khoảng 724g. Chính vì vậy mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ không nên ăn quá 80g pho mát mỗi ngày.
- Chỉ số glycemic có trong phomai thấp, nên khi ăn phô mai sẽ không làm tăng đường huyết quá nhiều.
Lợi ích của phô mai cho người đái tháo đường
Theo các nghiên cứu khoa học, phô mai mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho những người bị đái tháo đường. Năm 2012, Tạp chí Dinh Dưỡng Lâm sàng của Hoa Kỳ đã đăng một nghiên cứu khoa học về pho mai. Sau khi thống kê, xem xét những thói quen ăn uống của 16.800 người không mắc đái tháo đường và 12.400 người mắc bệnh, thì các chuyên gia chỉ ra rằng những người nạp vào cơ thể 55 gram phô mai mỗi ngày sẽ rất có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường lên tới 12%.
Bên cạnh đó, phô mai rất giàu protein, nên khiến những người bệnh tiểu đường có cảm giác no bụng hơn, sẽ giúp giảm bớt sự thèm ăn những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe như đồ ngọt, đồ mặn, và đồ chứa nhiều carbohydrate … Bởi nó rất giàu protein nên phô mai là sự lựa chọn hàng đầu cho những người bệnh tiểu đường nhưng đang ăn chay.
Thực đơn mẫu cho mẹ bầu bệnh tiểu đường thai kỳ
Khi xây dựng kế hoạch cho thực đơn, mẹ bầu hãy tính đến quy mô và mức độ hoạt động thể chất. Thực đơn dưới đây thiết kế cho một người cần từ 1200 đến 1600 calo mỗi ngày.
- Bữa sáng. Bánh mì nguyên hạt (1 lát vừa), 2 muỗng cà phê sốt ít béo, 1⁄2 chén ngũ cốc lúa mì cắt nhỏ và một cốc sữa ít béo, một miếng trái cây
- Bữa trưa. Sandwich thịt bò nướng cùng với rau diếp với phô mai ít béo, cà chua và sốt mayonnaise, 1⁄2 quả táo, nước lọc
- Bữa tối. Cá hồi nướng với khoai tây, 1⁄2 chén cà rốt, 1⁄2 chén đậu xanh và trà đá không đường
- Bữa phụ. 1⁄2 chén bỏng ngô cùng với 1⁄2 thìa cà phê bơ thực vật.
Chúng tôi hy vọng bài viết trên đây đã phần nào giúp mẹ bầu giải đáp được câu hỏi “Tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?”. Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm thông minh các mẹ bầu cũng đừng quên thăm khám thai định kỳ để giảm thiểu các biến chứng của bệnh tiểu đường thai kỳ.
>> Xem thêm: tiểu đường thai kỳ ăn măng cụt được không