Bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến được không? Nên ăn thế nào?

0
6
Bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến được không?
Bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến được không?
Tongkat ali man up
Tăng cường sinh lực, sinh lý cho nam giới,
Hạn chế quá trình mãn dục ở đàn ông có tuổi Nguồn gốc xuất xứ: Nhập khẩu Mỹ

Nhiều mẹ bầu truyền tai nhau về việc bổ sung tổ yến để giúp con khỏe mạnh và tăng cân. Vậy, người bị tiểu đường thai kỳ ăn yến được không? Mời bạn đọc cùng các mẹ bầu tìm hiểu qua bài viết sau.

Thành phần dinh dưỡng của tổ yến

Tổ yến hay yến sào là tổ của con chim yến, được coi là một trong bát trân (tám món ăn ngon bổ dưỡng), được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Tổ yến là sợi tơ yến trong cơ thể của con chim yến, được tiết ra khi chúng làm tổ cư trú tại các vách đá trên biển. Thành phần dinh dưỡng cụ thể của tổ yến bao gồm:

  • 50% protein
  • 30% carbohydrate 
  • 3% khoáng chất 
  • 5% chất sắt 
  • 1.4% cellulose.

Trong đó, protein có trong tổ yến chủ yếu là chất nhầy hay nói cách khác là nước bọt của con chim yến được tiết ra bởi các tế bào biểu mô, chứa 1 axit amin thiết yếu và 3 axit amin thiết yếu có điều kiện. Trong khi đó, cơ thể con người cần 8 loại axit amin thiết yếu này và 13 loại acid amin thiết yếu có điều kiện. 

Thành phần dinh dưỡng của tổ yến
Thành phần dinh dưỡng của tổ yến

Theo các nghiên cứu khoa học, tổ yến có chứa các acid oxalic và tyrosine có tác dụng hỗ trợ phục hồi tổn thương hồng cầu, giúp hồi phục sụn khớp thoái hóa, phục hồi nhanh cơ thể bị nhiễm xạ,… Bên cạnh đó, yến sào còn có tác dụng hỗ trợ làm sạch phổi, tăng thể trọng, cải thiện trí não, làm giảm dị ứng, cải thiện trí nhớ. Yến sào giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng giúp trẻ hóa tế bào da, hỗ trợ làm đẹp da, da luôn sáng mịn đầy sức sống.

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có ăn yến được không?

Bị tiểu đường thai kỳ có ăn tổ yến được không là câu hỏi thắc mắc chung của những mẹ bầu đang mắc tiểu đường thai kỳ. Theo các chuyên gia, yến là thực phẩm bổ dưỡng, không ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết, do đó, mẹ bầu tiểu đường vẫn có thể ăn được bình thường để bồi bổ, nâng cao sức khỏe. Điều mẹ cần quan tâm là thay đổi, lựa chọn cách chế biến cho phù hợp để làm sao tránh gia tăng lượng đường huyết trong máu.

Bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến được không?
Bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến được không?

Mẹ bầu bệnh tiểu đường thai kỳ nên ăn tổ yến vì những lý do sau:

  • Chứa chất Leucine, có tác dụng giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Chứa chất Phenylalanine có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các phân tử khác như Thyroxine, dopamine, epinephrine và norepinephrine, có tác dụng tạo tế bào mới, giúp cải thiện tình trạng căng thẳng giúp ngăn ngừa bệnh trầm cảm.
  • Chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể con người, tốt cho sự phát triển của bé mà nó còn giúp kiểm soát chỉ số đường huyết trong máu.
  • Có tác dụng hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường gây ra. 

>> Có thể bạn quan tâm: tiểu đường thai kỳ ăn xôi được không

Cách dùng yến sào cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Khi mắc tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu không nên ăn tổ yến với đường hoặc các chất tạo ngọt

Như vậy, với thắc mắc bị tiểu đường thai kỳ có ăn yến được không hẳn mẹ đã nắm được câu trả lời. Mẹ bầu tiểu đường có thể ăn được yến sào, tuy nhiên cách sử dụng giữa người bình thường và mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có sự khác biệt rất lớn. Khi mắc tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu có thể dùng yến sào nhưng cần thay đổi cách chế biến, tốt nhất là không nên chưng đường phèn như bình thường. Mẹ bầu nên dùng yến sào không đường hoặc nấu tổ yến với cách loại thực phẩm khác như trứng, thịt bằm, rau củ thành các món ăn khác nhau như yến sào chưng hạt táo tàu, súp tổ yến, tổ yến hầm.

Cách dùng yến sào cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ
Cách dùng yến sào cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ

Một số lưu ý khi bị tiểu đường thai kỳ ăn tổ yến

Mẹ bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến để bồi bổ, nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng cần lưu ý những vấn đề sau:

– Mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu thì không được ăn tổ yến, mẹ chỉ nên ăn yến sau tam nguyệt cá thứ nhất, tức là 3 tháng đầu thai kỳ. 

– Thực phẩm nào cũng vậy, chỉ khi sử dụng với một lượng phù hợp thì mới mang đến lợi ích cho sức khỏe, ăn nhiều quá có thể gây các tác dụng phụ như dọa sảy thai, dị ứng bẩm sinh, sẽ khiến bé dễ bị hen suyễn

– Mẹ chỉ nên ăn tối đa 3g yến/ngày, không nên ăn quá 3 lần/tuần, ở tháng thứ 4 mẹ bầu nên ăn mỗi lần 1 chén nhỏ; ở tháng thứ 5 – 6, mẹ bầu chỉ nên ăn 100g trong vòng 2 tháng, chia đều làm 15 phần ăn; ở tháng thứ 7, mẹ bầu nên giảm khẩu phần ăn xuống, chỉ nên ăn 3 ngày 1 chén nhỏ. 

– Khi ăn tổ yến, mẹ bầu nên thêm một lát gừng vì gừng tính nóng, có thể trung hòa tính mát của yến, giúp mẹ bầu hấp thu trọn vẹn dưỡng chất có trong thực phẩm này.

– Theo các chuyên gia, thời điểm ăn yến tốt nhất là khi đói, vào buổi sáng lúc mới thức dậy và trước khi đi ngủ để cơ thể mẹ bầu dễ dàng hấp thu các dưỡng chất có trong tổ yến.

>> Tìm hiểu thêm: tiểu đường thai kỳ uống sữa bầu được không

 

Tongkat ali man up
Tăng cường sinh lực, sinh lý cho nam giới,
Hạn chế quá trình mãn dục ở đàn ông có tuổi Nguồn gốc xuất xứ: Nhập khẩu Mỹ